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Portobellos farcis 3 ingrédients : rapide et végé

Cette recette est complètement géniale. Elle est facile à exécuter et fait à partir de seulement trois ingrédients, mais tout aussi savoureuse que si elle en contenait une dizaine. J'ai découvert le sans-viande qui goûte sensiblement la viande hachée et qui a la même apparence, mais qui est environ dix fois moins gras que le bœuf haché extra-maigre.

Il est fait à partir de protéines de soya et de légumes et il est une bonne source de fibre. Je vous jure que dans un champignon portobello c'est tout à fait délicieux !

Type de plat Repas
Cuisine Végétarien
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 2

Ingrédients

  • 4 gros champignons portobello
  • 2 tasses de fromage cheddar, râpé
  • 1 paquet de 340g de sans-viande haché à l'italienne

Instructions

  1. Retirer la queue des champignons et à l'aide d'une cuillère, retirer les lamelles (la partie noire) et les jeter.
  2. Préchauffer le four à 400°F. Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium ou de parchemin.
  3. Répartir la garniture dans les champignons et parsemer de fromage.
  4. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
  5. Servir avec une salade verte ou autres accompagnements de votre choix.

Notes

  1. Il est possible de le faire avec plusieurs petits champignons et de le servir en entrée à vos invités. Une entrée pratique pour tous que vos amis végétariens peuvent manger et que les amants de la viande aimeront.

Cuisiné par

Claudia Gaudreault

Bon appétit!