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Smoothie antioxydant à l'açaï et aux petits fruits

Les petites baies d'açai viennent du Brésil et elles sont facilement périssables, c'est pourquoi nous ne les retrouvons seulement surgelées ou sous forme de poudre. Elles sont un peu amer et ont un léger goût de chocolat. On les qualifie de super aliment parce qu'elles sont extrêmement riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Les petits fruits tels que les bleuets, mûres et les framboises ont aussi des pouvoirs antioxydants qui rappelons-le agissent contre l'oxydation de nos cellules. Elles permettraient donc de prévenir le développement de cancer ou d'autres maladies reliées au vieillissement.
Type de plat Smoothie
Temps de préparation 5 minutes
Portions 1

Ingrédients

  • Un sac de 100g d'açaï, congelé
  • 1 tasse de petits fruits (bleuets, mûres, framboises), fraîs ou congelés
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1/2 banane
  • 1 c. à soupe de yogourt grec nature
  • 1 c. à thé graines de chanvre (riche en protéines) (facultatif)
  • 1 c. à thé de graines de chia et de lin (riche en fibre, en omégas-3 et en antioxydant) (facultatif)

Instructions

  1. Mettez tous ces ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Notes

  1. Il serait également possible de le verser dans un bol et d'agrémenter de fruits de votre choix, de noix, de noix de coco, de granola ou autres.

Cuisiné par

Claudia Gaudreault

Bon appétit!