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Portobellos farcis 3 ingrédients : rapide et végé
Cette recette est complètement géniale. Elle est facile à exécuter et fait à partir de seulement trois ingrédients, mais tout aussi savoureuse que si elle en contenait une dizaine. J'ai découvert le sans-viande qui goûte sensiblement la viande hachée et qui a la même apparence, mais qui est environ dix fois moins gras que le bœuf haché extra-maigre.
Il est fait à partir de protéines de soya et de légumes et il est une bonne source de fibre. Je vous jure que dans un champignon portobello c'est tout à fait délicieux !
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 2
Ingrédients
- 4 gros champignons portobello
- 2 tasses de fromage cheddar, râpé
- 1 paquet de 340g de sans-viande haché à l'italienne
Instructions
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Retirer la queue des champignons et à l'aide d'une cuillère, retirer les lamelles (la partie noire) et les jeter.
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Préchauffer le four à 400°F. Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium ou de parchemin.
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Répartir la garniture dans les champignons et parsemer de fromage.
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Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
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Servir avec une salade verte ou autres accompagnements de votre choix.
Notes
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Il est possible de le faire avec plusieurs petits champignons et de le servir en entrée à vos invités. Une entrée pratique pour tous que vos amis végétariens peuvent manger et que les amants de la viande aimeront.